臺灣美食

　　1、色彩的距離感。在同一平面上的色彩，有的使人感到突出、近些，有的使人感到隱退、遠些。這種距離上的進退感主要取決於明度和色相，一般是暖色近，冷色遠;明色近，暗色遠;純色近，灰色遠;鮮明色近，模糊色遠;對比強烈的色近，對比微弱的色遠。鮮明、清晰的暖色有利於突出主題：模糊、灰暗的冷色可襯托主題。

　　2、色彩的味覺感。在食品包裝上，色彩引起食品的味感有重要作用。人們一見到紅色的糖果包裝，就會感到甜味濃;一見到清淡的黃色用在蛋糕上，就會感到有奶香味。一般說來，紅、黃、白具有甜味;綠色具有酸味;黑色具有苦味;白、青具有鹹味;黃、米黃具有奶香味等。不同口味的食品，采用相應色彩的包裝，能激起消費者的購買欲望，取得好的效果。

　　3、色彩的華貴質樸感。純度和明度較貼紙印刷高的鮮明色，如紅、橙、黃等具有較強的華麗感，而純度和明度較低的沉著色，如藍、綠等顯得質樸素雅。前者可用於禮品、工藝品包裝;後者可用於醫藥品。

　　4、色彩的冷暖感。紅、橙、黃為暖色，易於聯想太陽、火焰等，即產生溫暖之感;而青、藍為冷色，易於聯想冰雪、海洋、清泉等，即產生清涼之感。另外還有一組冷暖的概念，即一般的色彩加入白會傾向冷，加入黑會傾向暖。如飲料包裝，多用冷色，白酒類包裝多用暖色。色彩的冷暖感覺以色相的影響最大。

　　5、色彩的輕重感。色彩的輕重感主要由色彩的明度決定。一般明度高的淺色和色相冷的色彩感覺較輕，白色最低;明度低的深暗色彩和色相暖的色彩感覺重，其中黑色最重。明度相同，純度高的色感輕，而冷色又比暖色顯得輕。在裝潢設計中，一般畫面下部用明度、純度低的色彩，以顯穩定;對兒童用品包裝、宜用明度、純度高的色彩，以有輕快感。