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　　其實，不鏽鋼具有抵抗大氣氧化的能力，也就是我們常常說到的不開飲機鏽性，同時它還具有在含酸、堿、鹽的耐腐蝕能力，但是它的這些能力是隨其鋼質本身化學組成、加互狀態、使用條件及環境而改鹼性水變的。

　　那麼節能飲水機不鏽鋼抗鏽能力是怎麼樣產生的呢?其實不鏽鋼是靠表面的一層級薄的富鉻氧化膜鹼性水機(防護膜)，一旦有某種情況，這種薄膜遭到了不斷的破壞，空氣或液體中氧原子就不斷滲入或金屬中鐵原子不斷的飲水機撤離出來，形成了稀松的氧化鐵，日常中我們我們應當注意：

　　1。不鏽鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不鏽鋼間的冷凝電解水機水，將兩者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。

　　2。不鏽鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、唾液等)，在有水氧情況下，構成電解水有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。

　　3。不鏽鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(如裝修牆壁的堿水、石灰水噴濺)，引起局部腐蝕。

　　4。在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣)，遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。