臺灣美食

　　1、黑芝麻150克，炒熟研末，每次麻油用黃酒衝服10克，如加豬蹄湯送服更佳，治乳少。

　　2、黑芝麻，炒焦研末，用清油調敷患處，治乳瘡。

　　3、黑芝麻15克，衝開水服，或用5苦茶油0克水煎空腹服，治大小便不通。

　　4、黑芝麻100克，冰糖30克，共搗爛，每次開水衝服15克，早晚各一次，治干咳。

　　5、黑芝麻稈120克，水煎，調冬蜜適量服下，連續三次，治老年人大便秘結。

　　6、黑芝麻30克，水煎去渣，加糖少許，空腹一次服下，治蟯蟲病。

　　7、鮮芝麻葉一把，開水衝泡代茶飲，治中暑、頭昏、口渴。

　　8、鮮芝麻嫩莖葉60克，水煎加糖服，治吐血。

　　9、黑芝麻、制首烏各等份，研細末，煉蜜為丸，每丸重6克，每次服一丸，每日三次，連服數月，可治須發早白，發枯脫落。

　　10、黑芝麻、制首烏、枸杞子各25克，杭菊花15克，水煎服，每日一劑，活腎虛眩暈，頭發麻油早白。

　　11、芝麻20克，南杏仁15克，共搗爛開水衝服；或水煎加適量冰糖服，每日一劑，治久咳無痰。

　　12、芝麻、生姜各25克，瓜蔞1個，水煎服，每日一劑，治慢性氣管炎。

　　13、黑芝麻洗淨炒熟，加核桃肉等量，共研末，每次二湯匙，早晚各服一次，用蜜糖水或白糖水送服。治病後體弱，腎虛腰酸，頭暈眼花，大便燥結。

　　14、芝麻炒香，加食鹽適量，共研細末，雞蛋煮熟沾芝麻末食用，治產後乳少。

　　15、芝麻1公斤，早稻米1公斤，胎盤1具(焙干)，共研細末，煉蜜為丸，每丸重10克，每次服1丸，每日兩次，開水送服。治陽痿，腰酸腿軟，頭暈耳鳴。

　　16、芝麻粥：黑芝麻、粳米適量，同煮粥。加糖食用。有潤五髒，強筋骨，益氣力，健腸胃之作用。適用於血虛頭暈，頭發早白，大便干燥，體虛便秘等症。大便溏薄或泄瀉者忌用。

　　17、淮山芝麻糊：粳米60克，清水泡一小時，撈出濾干，淮山15克切成小顆粒，黑芝麻120克炒香，加鮮牛奶200克和清水拌勻，磨成漿濾出漿汁；清水適量，放入冰糖120克，煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖6克，邊煮邊攪拌成糊，熟後食用。有滋陰補腎，益脾潤腸作用。適用於肝腎不足，病後體弱，大便燥結，須發早白等症。中、老年人經常服用，可收到壯體強身、延年益壽之功效。