臺灣美食

　　最近，學了一種新的雞湯的做法，不妨給大家講講，讓大家都滴雞精品嘗一下它的味道如何。這種方法就是茶樹菇燉雞湯的做法，茶樹菇可以說它是一種含蛋白量高，但是脂肪含量低的食物，它是一種食用菌類的食物。

　　它的營養豐富，而且由於它的脂肪含量很低，所以很多的女性朋友都特別的愛吃。如果要是將其與雞湯燉到一塊的話，那味道會更鮮美。下面就給大家講講茶樹菇燉雞湯的做法，該食品有著減肥的效果，可以消除體內的多餘的脂肪。

　　1. 幹茶樹菇提前半天冷水泡發

　　2. 草雞剁成大塊，泡水30分鍾，可加適量料酒去腥

　　3. 鍋中燒開水，放入雞塊焯水，焯水時可用勺子壓滴雞精壓雞肉讓它的血水焯幹淨，水開後漂去血沫，雞塊撈出備用

　　4. 雞塊，泡發好的茶樹菇，蔥段，薑片，大料一個放入鍋中，喜歡吃辣的可以加兩個幹辣椒，加醬油兩茶匙，鹽糖適量(鹽要少加，或者出鍋調味時再加，即防止做鹹了，又省的雞肉燉老了)，加冷水沒過材料就好，想多喝湯也可以多加水，然後用電壓力鍋的雞肉檔半小時開飯.

　　怎麼樣了解了茶樹菇燉滴雞精雞湯的做法，是不是也想親手嘗試一下呢?如果你時間比較緊的話，就可以提前准備好以上的三點，然後再上班前就可以將雞湯燉上，不過得要讓電壓力鍋定好時間，等下班之後就可以吃到香噴噴的雞湯了。