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材料:雞肉200克,草菇100克,滴雞精枸杞子10頁,鹽、澱粉各適量。
草菇雞片湯的做法
1、將草菇擇洗幹淨,放入碗內,入鍋蒸20分鍾,取出;枸杞子洗淨,泡軟。
2、將雞肉洗淨,切片置碗內,滴雞精放入鹽、澱粉拌勻。
3、鍋置火上,放水燒開,將雞肉、枸杞子放入煮熟,撈出放入碗中,將蒸好的草菇圍在雞肉四周,然後淋上雞湯即可。
臺灣美食
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